Ryžové sušienky sa ako tradičná pochúťka vyvíjajú a vyvíjajú sa v celej dlhej histórii. V prvých dňoch bola produkcia sušienok ryže väčšinou vo forme remesiel vyrobených z domácnosti. Ryža bola jednoducho dusená, sušená a potom pečená alebo premiešaná - vyprážaná, aby sa ryžové sušienky s obyčajnou chuťou. S postupom časov sa industrializačná vlna zametala cez potravinársky priemysel a výroba sušienok z ryže sa postupne posunula smerom k veľkej výrobe. Potravinové podniky zaviedli mechanizované vybavenie na zlepšenie efektívnosti výroby.
Plne automatizované výrobné linky pre krakovanie ryže výrazne zvyšujú účinnosť výroby. Všetky odkazy sú presne spojené, čím sa znižuje časová strata manuálnych operácií. Výstup za minútu ďaleko presahuje výstup tradičnej polo -automatizovanej alebo manuálnej výroby. Napríklad denný výkon tradičnej výrobnej linky môže byť iba niekoľko stoviek kilogramov, zatiaľ čo plne automatizovaná výrobná linka môže dosiahnuť niekoľko ton. Automatizovaná výroba zároveň zaisťuje stabilitu kvality produktu. Stroje fungujú striktne podľa predvolených parametrov a každá ryžová sušienka je konzistentná z hľadiska jemnosti múky, formovania špecifikácií, stupňa nafúknutia a uniformity chuti, čím sa znižuje defektná rýchlosť. Automatizovaná výroba okrem toho znižuje účasť ľudí, znižuje náklady na pracovnú silu, vyhýba sa problémom s hygienou spôsobenými ľudskými faktormi a zaisťuje bezpečnosť potravín.
- Múka - Vytváranie odkazu : Vysoko kvalitná ryža je starostlivo vybraná a vložená do automatizovaného čistiaceho zariadenia. Po odstránení nečistôt je mletý na jemnú ryžovú múku vysokou presnosťou mlynou. Celý proces je presne regulovaný inteligentným riadiacim systémom pre parametre, ako je rýchlosť rotácie a teplota mlyna múky, aby sa zabezpečila rovnomerná veľkosť častíc a stabilná kvalita ryžovej múky.
- Formovanie odkazu : Ryžová múka sa zmieša s primeraným množstvom vody a prísad na vytvorenie cesta, ktoré sa potom odosiela do tvarovacieho stroja cez dopravný pás. Vytvárací stroj je vybavený rôznymi formami a môže v tvare kruhov, kruhov, štvorcov a kreslených tvarov vyrábať medzery v tvare ryže, ako sú kruhy, štvorce a kreslené tvary. Môže tiež presne ovládať hrúbku a hmotnosť sušienok ryže, aby sa zabezpečila rovnomerné špecifikácie produktu.
- Link nafúknutia a arómy : Ploty z ryžových sušienok vstupujú do nafúknutia zariadenia, kde vysoký teplota a vysoký tlak spôsobujú, že ryžové sušienky sa okamžite rozširujú, aby sa získala nadýchaná chuť. Následne automatizovaný príchuť rovnomerne rozprestiera rôzne korenie. Prostredníctvom presného proporcie sa dosiahne štandardizácia príchutí.
- Balenie : Po ochladení nafúknuté a ochutené ryžové sušienky automaticky vstupujú do obalového stroja. Obalový stroj dokončuje operácie, ako je počítanie, vrecká a tesnenie. Súčasne sa môžu pridať zlyky a absorbéry kyslíka podľa požiadaviek, aby sa zabezpečila kvalita sušienok ryže v trvanlivosti.
