Potravinárske stroje zvyčajne používa špeciálne mazivo. Čína má zodpovedajúce normy, ako napríklad biely olej pre potravinárske stroje (GB12494-90); biely olej pre potravinárske prídavné látky (GB4853-84); a mazivo pre potravinárske stroje (GB15179-94).
Mazanie potravinárskych strojov používa hlavne hlboko rafinovaný biely olej, ale na mazanie častí s veľkým zaťažením alebo nárazovým zaťažením nemôže mazací výkon spĺňať požiadavky a je potrebné pridať olejové činidlo alebo činidlo pre extrémny tlak, ale musí byť netoxické. , bez zápachu a chuti.
Olejovým činidlom môže byť živočíšny alebo rastlinný olej, ako je veľrybí olej alebo ricínový olej. Prostriedky na extrémne tlaky môžu byť schválené FDA/USDA s polyalkylglykolom.
Zariadenia na výrobu mlieka sú zvyčajne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Aby boli splnené hygienické požiadavky, ložiská sú utesnené po celú dobu životnosti. Ostatné časti ako sú hnacie ozubené kolesá sa tiež vyrábajú v uzavretom type, ktorý je izolovaný od produktu alebo vody.