Bežné problémy s kvalitou linka na výrobu sušienok a preventívne opatrenia
1.Problém a preventívne opatrenia miešania cudzích látok
Pri výrobe sušienok a dodávateľského reťazca surovín a pomocných materiálov môže zmiešanie cudzích materiálov, ako sú vlasy operátora, plastové kefy, obalové materiály a tesniace nite, ihly atď., spôsobiť nehody súvisiace s kvalitou.
Aby sa eliminoval problém miešania cudzích látok, je potrebné posilniť manažment vyššie uvedených prepojení, najmä venovať osobitnú pozornosť miešaniu nebezpečných nečistôt ako sú ihličie. Zaviesť systémy riadenia, ako je kontrola, akceptácia a generálna oprava, a zaviesť ich. Kľúčové časti by mali používať magnety alebo nástroje na detekciu kovov a iné nástroje.
Technické vylepšenie je najlepší spôsob, ako sa vyhnúť miešaniu cudzích materiálov. Kontinuálna výrobná linka pozostávajúca z kontinuálneho čistenia pšenice a balenia sušienok, ktorá pozostáva z priebežných potrubí, cisterien, síl na skladovanie, prepravu a pečenie sušienok, čo výrazne znižuje možnosť miešania cudzích materiálov. Pri použití podradných sušienok, ktoré nie sú odoslané z výroby, dbajte na to, aby sa do nich neprimiešali cudzie látky a pridajte ich podľa pomeru, inak bude ovplyvnená bežná výroba.
2. Nadmerná norma oxidu siričitého a preventívne opatrenia
Zvyškový oxid siričitý v sušienkach je hlavne produktom rozkladu modifikátora disiričitanu sodného. Pri výrobe sušienok, aby sa zlepšila ťažnosť a plasticita cesta, môžu potravinárske spoločnosti pridávať nadmerné množstvo disiričitanu sodného, čo spôsobuje nadmerné množstvo oxidu siričitého.
Aby sme zabránili nadmernému obsahu oxidu siričitého v sušienkach, mali by sme v prvom rade posilniť riadenie dodávateľov múky, vybrať si dodávateľov múky so stabilnou kvalitou výrobkov a dobrou povesťou a položiť dobrý materiálový základ na zníženie množstva disiričitanu sodného používaného v prísadách. . Po druhé, disiričitan sodný by sa mal používať v súlade so zákonnými normami, aby sa eliminoval problém nadmerného používania disiričitanu sodného. Po tretie, namiesto metabisulfitu sodného použite biologické enzýmové prípravky. Náklady na enzýmové prípravky sú pomerne vysoké, ale s rozšírením záberu enzýmových prípravkov sa znížia aj jeho výrobné náklady.
3. Zneužívanie aditív a preventívne opatrenia
Kvôli čoraz ostrejšej konkurencii na trhu niektoré spoločnosti vyrábajúce sušienky používajú vo výrobnom procese prísady, ako sú príchute, aby znížili náklady a zlepšili chuť produktu. Sušienky, ktoré sú zneužívané a zneužívané aditívami, je ťažké pozorovať voľným okom. Takéto sušienky pravdepodobne poškodia zdravie spotrebiteľov.
Aby sa predišlo tomuto druhu problému, podniky vyrábajúce sušienky by mali na jednej strane posilniť sebadisciplínu, používať prídavné látky v potravinách prísne v súlade s vnútroštátnymi zákonmi a nariadeniami a nepoužívať prídavné látky v nadbytku alebo nadbytku. Na druhej strane orgány pre reguláciu potravín musia zvýšiť úsilie manažmentu, aby prísne trestali nezákonné používanie potravinárskych prídavných látok.
Shanghai HG (hengguang) Food Machinery Co., Ltd ., ktorej hlavná továreň bola postavená v 70. rokoch 20. storočia. Počas svojich takmer 40-ročných skúseností projektovanie a výroba v potravinový stroj
Linka na výrobu sušienok HG je moderné zariadenie novej generácie, ktoré dokáže vyrábať sušienky, ako sú tvrdé sušienky, mäkké sušienky, sušienky sódy, sendvičové sušienky atď. Kryty rúry a stroja sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Táto linka má charakter veľkej výrobnej kapacity, stabilný chod, pekný povrch, jednoduchá obsluha atď. PRE VIAC INFORMÁCIÍ NAVŠTÍVTE https://www.hg-machine.com/product/full-automatic-soft-hard-biscuit-production-line.html
