So sloganom inteligentnej výroby a flexibilnej výroby, potravinárske stroje priemysel sa neustále zlepšuje. V minulom roku sa objavilo mnoho vysokokvalitných produktov potravinárskych strojov. Zahraničné webové stránky vybrali päť nových produktov potravinárskych strojov: výrobné linky na vytláčanie zmrzliny, vysokovýkonné stroje na balenie PET fliaš, dealkoholizačné moduly, integrované linky na okamžitý predaj a inteligentné prispôsobené modulárne vykurovacie systémy. V oblasti výroby a balenia tekutých nápojov majú všetky vynikajúce výkonnostné výhody.
S pokrokom Industry 4.0 odštartoval priemysel potravinárskych strojov novú priemyselnú revolúciu. Inteligentný sa stal inovačným smerom potravinárskych strojov.
Minulý rok bola po celom svete uvedená na trh séria vysokošpecifikovaných potravinárskych strojov, ktoré pomáhajú výrobcom potravín zlepšiť sadzby a ďalším spoločnostiam. Nasledujúcich päť nových mechanických produktov vybrali zahraničné weby.
1, Tetra Pak: linka na vytláčanie zmrzliny
V septembri minulého roka spoločnosť Tetra Pak uviedla na trh novú linku na vytláčanie zmrzliny, aby zabezpečila „kvalitu produktu“ pre výrobcov so stredným objemom výroby. Stroj umožňuje výrobcom zmrzliny prepínať medzi viacerými výrobkami na tej istej výrobnej linke, ako sú sendviče, kornútky, planétové poháre, hrudkový cukor alebo koláče. Nová linka využíva nezávisle ovládanú horizontálnu frézu na vysunutie zmrzliny z extrudéra. Táto technológia znamená, že rýchlosť rezania je vždy vysoká, bez ohľadu na rýchlosť linky, „zabezpečuje čistý rez aj pri nízkej produktivite“.
2, KHS: Vysokovýkonný stroj na balenie PET fliaš
Primárna linka na výrobu a plnenie plastových fliaš výrobcu obalov KHS sa nespolieha na vstrekovanie sterilného vzduchu na expanziu PET predliskov, ale priamo vstrekuje tekutý obsah strojom.
Pri tradičnom spracovaní plastových nádob musí stroj zahriať predlisok podľa požadovaného teplotného profilu a potom vtlačiť produkt, ktorý sa má naplniť, do PET predlisku pod kontrolovaným tlakom objemového prietoku.
Na rozdiel od stlačeného vzduchu sa z produktu, ktorý sa má plniť, vytvárajú fľaše. V tomto procese sa materiál predlisku automaticky distribuuje pozdĺž vnútorného obrysu tvaru nádoby. Napínacia tyč je pozdĺžne zarovnaná s fľašou a po naplnení sa automaticky stiahne z nádoby. Keď je výtlak odstránený, veko dosiahne danú úroveň naplnenia pred umiestnením na hrdlo.
Tento nový baliaci stroj znižuje celkový potrebný priestor odstránením celého funkčného modulu a rotujúceho stroja s menším priemerom. V súčasnom testovacom prostredí 40 000 fliaš za hodinu vyžaduje baliaci stroj iba 25 % inštalačného priestoru štandardného vyfukovacieho stroja / plničky.
Používatelia zároveň zlepšia rýchlosť z hľadiska času, energie a údržby. Keďže tradičné vyfukovanie už nie je potrebné, môže rýchlejšie plniť PET nádoby. Formovanie a plnenie trvá približne rovnaký čas ako predchádzajúce samostatné procesy vyfukovania. Znižuje tiež náklady na údržbu tým, že používa menej a naformátovaných dielov.
3. Alfa Laval: modul dealkoholizácie
Alfa Laval na Drinktec 2017 predviedla svoj dealkoholizačný modul, ktorý dokáže vyrobiť pivo s obsahom alkoholu nižším ako 0,5 %. Modul najprv odplynil pivo, vrátil kondenzovateľné prchavé látky do prúdu piva a potom odstránil alkohol pomocou pary prúdiacej nahor vo vyhradenom striperi. Alkohol odchádza ako para, kondenzuje a zbiera sa. Podľa Alfa Laval ide o „plne automatizovaný, energiu šetriaci“ modul, ktorý využíva princíp odlupovania a tlak „obzvlášť účinný pri nízkych teplotách“ na zníženie prevádzkových nákladov a poskytuje tak spoľahlivý jednosmerný spôsob odstránenia alkoholu.
4. Sidel: Jeden riadok pre okamžitý predaj
Výrobca obalov Sidel predstavil integrovanú radu Super Combi, integrovaný systém na výrobu vody a sýtených nealkoholických nápojov, ktorý ponúka produkty na okamžitý predaj. Na veľtrhu Drinktec 2017 bol stroj nazvaný riešením „next generation“ a mal päť procesných krokov: predtvarovač, dúchadlo, etiketovač, plnidlo/uzatvárač a uzáver. Na zabezpečenie udržateľnejšej výroby je Super Combi navrhnutý tak, aby minimalizoval využitie zdrojov. Sidel uviedol, že spotreba energie sa znížila až o 45 % a čas ohrevu predlisku sa skrátil až o 15 %.
5. Tetra Pak: Inteligentný prispôsobený modulárny vykurovací systém
Tetra Pak tiež predstavil modulárny systém vykurovania s názvom Intelligent Customization, ktorý údajne poskytuje na mieru šité riešenia spracovania pre výrobcov potravín a nápojov. Moduly založené na podnikových mliekarenských, nápojových a potravinárskych technológiách je možné kombinovať do rôznych konfigurácií. Riešenia možno upgradovať, aby podporili rozšírenie produktov zákazníkov od mlieka a smotany cez granulované nápoje, od detskej výživy až po širšiu škálu pripravených jedál. Spoločnosť Tetra Pak dokončila skúšky nových modulárnych produktových portfólií so zákazníkmi v Európe a Rusku.
