S rozvojom čínskej ekonomiky sa kvalita života ľudí výrazne zlepšila. Vďaka prísnej kontrole bezpečnosti potravín zo strany vlády sa čistenie a dezinfekcia potravinárskych strojov stalo novým výskumným bodom v potravinárskom priemysle.
Pri výrobe potravín je veľmi dôležité čistiť a dezinfikovať zvyšky potravín a mikroorganizmy v zariadeniach a potrubiach na výrobu potravín.
1. Bezpečnosť potravín
Efektívne čistenie potravinárskych strojov dokáže v maximálnej možnej miere odstrániť mikroorganizmy a baktérie vznikajúce pri výrobe, eliminovať miesta rozmnožovania mikroorganizmov, čím sa eliminujú zdroje znečistenia v štádiu spracovania potravín, zníži sa znečistenie potravín a zabezpečí sa hygiena a bezpečnosť potravín.
2. Chuť jedla
V procese výroby potravín potrebuje to isté zariadenie na výrobu rôznych potravín, čo vedie k miešaniu chutí a surovín medzi rôznymi potravinami, čo vážne ovplyvňuje chuť jedla. Čistenie strojov na výrobu potravín mnohými spôsobmi môže zabezpečiť čistotu chuti potravín.
3. Prevádzka zariadenia
Zabráňte mechanickej korózii potravín spôsobenej interakciou medzi zvyškami potravín a kovovými časťami a znížte zníženie mechanickej tepelnej vodivosti a iného výkonu spôsobeného pokrytím znečisťujúcimi látkami, aby sa zabezpečila efektívna prevádzka zariadení na výrobu potravín a vynikajúca kvalita potravín.