1 hotový materiál, prášok do sita, plech na pečenie pokrytý papierom a náhradným papierom, 60 gramov cukru na koláč, 20 gramov krému.
2 oddelenie vaječného bielka, bielkovinového žĺtka do iného hrnca na vajce, hrniec na žĺtok pridaním 20 gramov jemného cukru, ručným šľahačom proti roztápaniu cukru a potom pridajte šalátový olej a mlieko. vyšľahaná na olej a voda rozmiešaná na prášok Trieda a ručnou metličkou vymiešame.
3 proteín hrniec a pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, s elektrickým šľahačom udrel zadnú časť bubliny po hraní trikrát pridaním 40 gramov jemného cukru, udrel mokrú penu, zdvihol metla bol zakrivený roh.
4 hrať proteínový krém s gumovou škrabkou kopať lyžicu do hrnca žĺtka pasty, nalejte rovnomerne.
5 všetko dobre vmiešame žĺtkovú pastu do proteínového krému, ďalej rovnomerne miešame. Pasta na tortu robiť dobrú prácu.
6. Vložte koláčovú pastu do kaluže na olejovom papieri a niekoľkokrát mierne zatlačte, aby ste vytriasli veľké bubliny. Do stredu rúry 140 stupňov hore a dole na ohni 20 minút. (Tento obrázok má veľkosť približne 27 * 30 barov).
7 ugriloval koláč a na dve minúty odtrhol olejový papier.
8 tortu pripevnite na upraženú pavučinu hore dnom, odtrhnite spodnú časť olejového papiera a potom ho prikryte navrchu, aby vychladol.
9 suchý koláč, keď ovocie nakrájané na kocky, živočíšny ľahký krém pridaním 20 gramov jemného cukru šľahaného do krému netečie je jasný vzor.
10 dôkladne ochlaďte tortu na otvorenie povrchu olejového papiera, na ktoré sa vzťahuje čistý olejový papier, tortu sa obrátil, a potom potiahnuté krémom na vrchole, a potom pridajte ovocie, krém nemôže byť maľované.
11 Koláč zrolujte pomocou palice (ak sa dá ľahko pohybovať, použite jednu ruku a druhý koniec torty jednou rukou).
12 torta roll objem, rozhranie dole, zabalené do chladničky studené 2 hodiny stereotypy.
13 odstráňte tortu roll, odrežte dva, zvyšok krému do vrecka Biaohua, vrecko vyreže malý otvor v torte na vzore môže byť.
Tipy
1, Qi veterná prax, Qi vietor varený môže byť vyrobený priamo do koláča a plnka môže byť pridaná do objemu;
2, plech na pečenie je 27 * 30 cm alebo tak veľkosť pekáča, ak veľkosť plechu na pečenie nie je rovnaká, čas pečenia by mal byť primeraným pripočítaním a odpočítaním;
3, hrať proteín hit mokrej peny nemôže hrať príliš suché, alebo keď objem je ľahké prasknúť.
https://www.hg-machine.com/
