Šľahač sa používa na miesenie cesta na oblátky. Cesto, ktoré sa mieša v miešacej nádrži, sa dopravuje kalovým čerpadlom do prepravného zásobníka na neskoršie použitie. Cesto bude natlakované čerpadlom na prenášanie cesta, keď to rúra potrebuje. Potrubím do rúry
Rúra je veľmi dôležitá pri výrobe oblátok. Systém pečenia oblátok využíva plyn na ohrev plechu na pečenie a cesto je automaticky riadené tak, aby zakrylo plech na pečenie, kým upečená oblátka nie je z rúry. Rovnomerne pečieme a vyrábame oblátky, ktoré spĺňajú kvalitu pre ďalšie spracovanie. Na ovládanie teploty rúry je k dispozícii skrinka na ručné ovládanie teploty.
Stroj na spájanie oblátok odoberie upečené oblátky a vyčistí zvyšný prášok na oblátkach a pošle ich do chladiaceho kanála, pričom horúce oblátky jemne dopraví tak, aby sa nepoškodili. Všetky časti prichádzajúce do styku s potravinami sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele SUS304 a potravinárskeho PU pásu.
Stroj na výrobu studenej fólie zlepšuje prirodzený chladiaci efekt oblátky. Tento stroj sa používa na zmiernenie vplyvu tepelného namáhania oblátky počas pečenia. Ak sa plátok nedá jemne ochladiť, vplyvom tepelného namáhania sa ľahko zlomí malým nárazom. Tento stroj sa tiež nazýva stroj na relaxáciu tepelného stresu. Ide o vylepšený systém, ktorý dokáže zväčšiť šírku a výšku transportného ramena podľa vašich požiadaviek.
Stroj na poťahovanie krémom je dôležitý stroj, ktorý určuje rozloženie počtu oblátok a vrstiev krému. Má tieto funkcie: krémovú vrstvu natrieme na vychladnutú oblátku, rovnomerne rozotrieme krém a natrieme vrstvy krému na každú vrstvu torty a potom tortu a krém mierne pritlačíme, aby sa navzájom spojili. Počet vrstiev krému a oblátok je možné podľa potreby upraviť na 3\4\5 vrstiev a stroj automaticky vypočíta počet upravených vrstiev. Plniaci valec je vybavený zariadením na automatickú kontinuálnu reguláciu teploty. Hrúbka každej vrstvy krému sa dá tiež upraviť.
Dopravník môže podľa potreby dodávať vylisované bloky oblátok do rezača koláčov.
Stroj na rezanie koláčov je rezací stroj z oceľového drôtu, ktorý sa používa na rezanie koláčov. Veľkosť je možné vopred nastaviť podľa potreby. Rezanie je možné vykonávať nepretržite. Stroj je mechanicky prepojený a elektronicky ovládaný, takže ho možno strojom jemne nastavovať. Obojsmerné rezanie a konverzia môžu byť dokončené automaticky. Povrch konštrukcie v kontakte s potravinami je vyrobený z nerezovej ocele SUS304.
Toto zariadenie je nerezový mixér SUS304 používaný na výrobu masla. Pozostáva z miešacieho zariadenia vo forme miešadla. Je poháňaný motorom s výkonom 4,5 kW. Otáčací systém používaný na vypúšťanie smotany z mixéra je poháňaný motorom s výkonom 0,55 kW. Doba miešania závisí od zložiek krému.
HG Stroj na výrobu oblátok je domáca výrobná linka novej generácie, dokáže vyrábať chrumkavé a vysoko kvalitné duté alebo stredom naplnené oblátkové tyčinky s rôznymi tvarmi a veľkosťou
