Stroj na sušienky má funkcie automatickej konštantnej teploty, automatického pečenia, automatickej dopravy, automatického vstrekovania paliva a automatického chladenia. Hrúbku sušienok je možné ľubovoľne nastavovať a plynule nastavovať mechanickú dopravu. Môže byť rýchly alebo pomalý a má automatické vypnutie a alarm pre únik. Prostredníctvom dvojúčelovej hlavy stroja dokáže vyrábať tvrdé sušienky a chrumkavé sušienky. Vyberte si ako chcete.
Spomedzi tukov a olejov používaných pri výrobe sušienok sú bežné rastlinné oleje relatívne dobré, zatiaľ čo živočíšne tuky ako loj, bravčová masť a maslo majú o niečo nižšiu hodnotu v dôsledku vyššieho obsahu nasýtených tukov a „tukové maslo“ a „rastlinné maslo“ obsahujúce trans mastné kyseliny , "Hydrogenovaný rastlinný olej" je najviac nezdravý.
Čo sa týka problému s cukrom, či už ide o biely cukor alebo glukózový sirup, alebo maltózový sirup, „škrobový sirup“, „kukuričný sirup“, sú to všetko jednoduché cukry, ktoré obsahujú energiu a ich účinky na zdravie sú rovnaké.
Zložky sušienok by ste mali brať opatrne. Rôzne príchute sú v podstate odvodené od príchutí a pigmentov s malým množstvom skutočných ovocných prísad. Čokoláda nemusí byť nevyhnutne vyrobená zo skutočného kakaového masla, ale môže ísť o imitáciu čokolády s vysokým bodom topenia vyrobenú z kakaového masla, ktoré často obsahuje trans mastné kyseliny.
Proces vytvárania cookies
1. Maslo roztopíme pri izbovej teplote a vyšľaháme metličkou.
2. Cukor trikrát rozdelíme do masla a vyšľaháme.
3. Pridajte rozšľahané vajcia, pridajte vanilkový prášok a dobre prešľahajte.
4. Nízku múku preosejeme a vložíme do vyšľahaného masla, pridáme malú lyžičku prášku do pečiva, nakrájame a premiešame gumeným nožom, nemiešame do kruhu, pretože sušienky nebudú chrumkavé.
5. Cesto vložíme do sušienok, pekáč nevymastíme, ale osušíme. Toto je veľmi dôležité. Pri stláčaní sušienok by mal byť sušienkár blízko pekáča a príliš nestláčať. Potom ho pomaly zdvihnite. Postupujte pomaly a nechajte pekáč prilepiť na cesto. Takto sa cesto oddelí od sušienok.
6. Rúru predhrejte na 200 stupňov na desať minút, vložte do nej plech na pečenie a desať minút zohrievajte na 180 stupňov.
HG potravinárske stroje : All Shanghai HG(hengguang） Food Machinery Co.,ltd. sušienkový stroj prešiel sériou najdôveryhodnejších agentúrnych certifikácií, ako sú BV, SGS, CE, ISO atď. Medzitým sme tiež získali viac ako 300 patentov a čestných certifikátov od našej vlády, ktoré zabezpečujú našu vedúcu pozíciu v technológii.
