Ako používať Soft/Hard Linka na výrobu sušienok :
(1) Stroj je možné používať po bežnom testovaní. Pred formálnym použitím by sa mal operátor oboznámiť s konštrukciou a spôsobmi nastavenia stroja, čo je prospešné pre prevádzku a údržbu, a ovládať ich.
(2) Prevádzkový proces
A. Štruktúra tohto stroja je pomerne zložitá a ide o rozsiahle zariadenie. Preto je počet operátorov vo všeobecnosti asi 1-2 osoby a musí tam byť operátor, ktorý rozumie prevádzke.
B. Pred jazdou skontrolujte a vyčistite, či sú na pracovnej ploche stroja uložené nástroje a drobnosti, vymeňte formu na sušienky, naštartujte stroj, nastavte rýchlosť a potom začnite s výrobou odvíjania.
C. Plátenný pás pred naložením utrite utierkou a potom vymiesené cesto rovnomerne nasypte do násypky, vytlačte a prevaľkajte cez valček a po vybalení automaticky prepravte do rúry na pečenie.
d. Na vychýlenie sa bežne používajú dopravné pásy. Stroj má automatické vychyľovacie zariadenie, ktoré možno použiť na automatickú korekciu. Na používanie tohto stroja sa skrátka hrá a obsluha je lenivá pochopiť a osvojiť si štruktúru a výkon stroja. Odbornosť prevádzky súvisí s technológiou prevádzky.
Ako udržiavať Linka na výrobu mäkkých/tvrdých sušienok ?
(1) Rozdrvený prášok a rôzne mastné nečistoty na stroji by sa mali odstraňovať každý deň. Po každom použití je potrebné vnútro a vonkajšok formy na sušienky umyť a vyčistiť, zakryť a uložiť na neskoršie použitie.
(2) Mazanie stroja by sa malo zvyšovať a často meniť a pravidelne by sa mal meniť aj redukčný olej (olej č. 40). Vodidlo žľabu by sa malo naolejovať 1-2 krát za zmenu a valivé ložisko by sa malo vymeniť každých šesť mesiacov.
(3) Stroj by sa mal pravidelne repasovať a udržiavať. Po zastavení stroja by sa mal pás gumeného plátna uvoľniť, aby sa zmestil do formy. Ak je stroj vypnutý na dlhší čas, dopravníkový pás by mal byť uvoľnený a stroj by mal byť zakrytý. Za údržbu by mal byť zodpovedný špeciálny personál.
