Existuje mnoho dôvodov pre nadmerné mikroorganizmy arašidových sušienok. Jedným z nich je, že vzduch v keksárskej dielni je príliš špinavý. Vzduch v dielni obsahuje priveľa plesní a iných mikroorganizmov. Tieto mikroorganizmy sa usadzujú na povrchu nebalených arašidových sušienok. Sušienky, ktoré čakajú na zabalenie, spôsobujú znečistenie.
Použitie technológie dynamickej dezinfekcie vzduchu, zariadenia na dynamickú sterilizáciu vzduchu a celoprocesného systému riadenia kvality potravín môže zlepšiť hygienickú kvalitu dielne na výrobu potravín a vyhnúť sa plesniam a znehodnoteniu arašidových sušienok, čím sa predlžuje trvanlivosť arašidových sušienok. .
Technológia dynamickej dezinfekcie vzduchu označuje metódu sterilizácie a dezinfekcie, pri ktorej môže človek a stroj súčasne pracovať v rovnakej oblasti. Pri sterilizácii a dezinfekcii vzduchu pracovníci nemusia opúšťať dezinfekčné miesto, ktoré nie je škodlivé pre ľudské zdravie. Princíp sterilizácie a dezinfekcie stroja na dynamickú sterilizáciu vzduchu vyvinutého technológiou dynamickej sterilizácie vzduchu je: prostredníctvom vysokonapäťového impulzu jednosmerného prúdu plazmové elektrostatické pole vytvára reverzný elektrický efekt a generuje veľké množstvo plazmy. Pôsobením podtlakového ventilátora je kontaminovaný vzduch v potravinárskej dielni, ako sú arašidové sušienky, nasávaný do sterilizačného stroja. Pri prechode plazmovým elektrostatickým poľom sa negatívne nabité mikroorganizmy rozložia a rozbijú a potom sa kombinujú so zložkami, ako je aktívne uhlie impregnované liečivom na dezinfekciu a filtráciu. Spracovaný čistý vzduch prúdi vo veľkom množstve rýchlou cirkuláciou, ktorá udržiava kontrolované prostredie ako sú potravinárske dielne v hygienickom a čistom stave.
Dynamický vzduchový sterilizačný stroj je moderné dezinfekčné zariadenie, ktoré sa používa hlavne na súčasnú dynamickú sterilizáciu a dezinfekciu dielní na výrobu potravín, miestností na spracovanie dusenej zeleniny a stravovacích priestorov, keď tam pracujú ľudia. V súčasnosti sa stroj na dynamickú dezinfekciu vzduchu používa vo výrobnom procese rôznych potravín, ako sú pečivo, nápoje, sójové výrobky, hubové výrobky, mäsové výrobky, mliečne výrobky, hydinové výrobky, vodné produkty atď., Čím sa účinne zvyšuje bezpečnosť. kvalitu týchto potravín.
Ako všetci vieme, arašidy sú tradičnou surovinou zdravej výživy, hlavná zdravotná funkcia zahŕňa nasledujúce aspekty: 1. Oddialiť starnutie človeka. Obsah zinku v arašidovom ovocí je vo všeobecnosti vyšší ako v iných olejnatých plodinách. Zinok môže podporiť vývoj mozgu detí, zlepšiť funkciu pamäti mozgu, môže aktivovať mozgové bunky stredného a staršieho veku, oddialiť predčasné starnutie ľudského tela a odolávať starnutiu. Katechíny a lyzín obsiahnuté v arašidoch majú tiež účinky proti starnutiu na ľudský organizmus. 2. Koagulácia. 3. Zixuetonglu. Tuky a bielkoviny v arašidoch majú vplyv na výživu čchi a krvi, vyživujú krv a podporujú mlieko u žien, ktoré majú po pôrode nedostatok mlieka. 4. Podporovať ľudský rozvoj. 5. Vylepšite pamäť. 6. Nižší obsah cholesterolu. 7. Zabráňte vzniku nádorov. Resveratrol v arašidovom ovocí a arašidovom oleji je prírodná chemopreventívna látka pri nádorových ochoreniach, môže znižovať agregáciu krvných doštičiek, predchádzať a liečiť aterosklerózu, kardiovaskulárne a cerebrovaskulárne ochorenia.
So zlepšovaním životnej úrovne obyvateľov a šírením vedomostí o zdraví sa dopyt spotrebiteľov po potravinách uspokojuje nielen sýtosťou, ale aj požadovaním dobrého jedla. „Jesť dobre“ tu znamená jesť zdravo a bezpečne. Arašidy majú dobrú nutričnú a zdravotnú hodnotu, čo je v súlade s trendom konzumácie zdravých potravín.
Arašidy ako surovina sa dajú spracovať na rôzne potraviny, ako sú sladké a korenené arašidy, arašidové sušienky, arašidové pečivo, arašidový cukor, arašidový koláč, arašidový chlieb, arašidová rosa, arašidový jogurt, arašidový výživový prášok atď.
V procese rozvoja arašidového potravinárskeho priemyslu musí byť zaručená bezpečnosť a kvalita potravín. Použitie dynamického stroja na dezinfekciu vzduchu a technológie plotov na konzerváciu potravín môže účinne blokovať spôsob, akým baktérie a iné mikroorganizmy infikujú potraviny, zabrániť tomu, aby mikroorganizmy v potravinách prekročili normu, čím sa podporí rozvoj priemyslu spracovania arašidov a zvýši sa pridaná hodnota. arašidov a iných poľnohospodárskych produktov.