Automat stroj na sušienky má funkcie automatickej konštantnej teploty, automatického pečenia, automatickej dopravy, automatického plnenia oleja a automatického chladenia. Hrúbka sušienky sa dá ľubovoľne nastaviť a mechanická doprava môže byť plynulá regulácia rýchlosti, rýchla alebo pomalá a má funkciu automatického vypnutia v dôsledku úniku. S dvojúčelovou hlavou je možné vyrábať tvrdé a chrumkavé sušienky podľa vlastného výberu.
Spomedzi olejov používaných na výrobu sušienok sú pomerne dobré bežné rastlinné oleje, kým živočíšne oleje ako loj, bravčová masť, maslo a iné nasýtené tuky majú vyšší obsah a mierne nižšiu hodnotu, zatiaľ čo „tukový tuk“ a „rastlinné maslo“ obsahujú transmastné kyseliny. , „hydrogenovaný“. Rastlinný olej“ je najmenej zdravý.
Čo sa týka cukru, či už je to biely kryštálový cukor alebo glukózový sirup, alebo maltózový sirup, „škrobový sirup“, „kukuričný sirup“, všetko sú to monosacharidy, ktoré obsahujú energiu a majú rovnaký vplyv na zdravie.
Treba sa pozrieť aj na zložky sušienok. Všetky druhy chutí v podstate pochádzajú z chutí a farieb a skutočne pridaných ovocných prísad je veľmi málo. Pre uľahčenie skladovania čokoláda nemusí byť nevyhnutne čokoláda vyrobená zo skutočného kakaového masla, ale pravdepodobne ide o imitáciu čokolády s vysokou teplotou topenia vyrobenú s náhradami kakaového masla, ktoré majú tendenciu obsahovať trans mastné kyseliny.
Proces výroby zdravých sušienok automatickým strojom na sušienky
Proces prípravy suroviny je nasledovný:
1. Maslo roztopíme pri izbovej teplote a vyšľaháme metličkou.
2. Do masla dáme trikrát cukor a dobre vyšľaháme.
3. Pridáme rozšľahané vajcia, pridáme vanilkový prášok a dobre prešľaháme
4. Nízku múku preosejte do vyšľahaného masla, pridajte malú lyžičku prášku do pečiva, gumeným nožom krájajte a miešajte, nerobte kruh, pretože sušienky nebudú chrumkavé.
5. Spracované suroviny vložte do automatického stroja na sušienky. Stroj pracuje v jednom balíku od tvarovania, pečenia, vstrekovania oleja, chladenia a iných procesov, čo šetrí čas a námahu a vysokú efektivitu výroby.
