Ako dosiahnuť, aby sa plech na pečenie nelepil

Výhoda tela formy a korpusu po tom, ako telo formy nespadne, bezproblémové zváranie, nie je ľahké skryť, odolná, kvalitná oceľ, životnosť je štvornásobná oproti bežnému plechu na pečenie. Nelepivá vrstva ošetrená špeciálnym procesom neobsahuje toxické látky, nepoškodzuje ju hrdza a spĺňa hygienické normy.

Forma má špeciálnu technickú povrchovú úpravu, má vynikajúci nepriľnavý výkon a ľahko sa čistí. Zároveň šetrí olej a pracovný čas. Je vhodný na hladké vyberanie koláčových výrobkov s vysokým obsahom cukru a výrobnej linky výrobcov potravín a na použitie vysokofrekvenčných výkladov.

Ako sa tortový plech nelepí?

Väčšina tortových foriem je nelepivá, takže manipulácia s nimi je veľmi jednoduchá. Stačí rovnomerne natrieť vrstvu krému. Pečieme v rúre asi 5 minút, vyberieme a dvakrát až trikrát zlejeme.

Takto upečený koláč má vôňu a neprilepí sa na formu.

Čo tu chcem povedať, je hliníkový pekáč, takže sa nedotýkajte vody, bude tam zápach.

Utrite priemyselný stroj na výrobu košíčkov čistou bavlnenou handričkou alebo gázou rovnomerne natrite šalátový olej (pretože šalátový olej nebude mať sadze) a pečte v rúre päť minút (postup je rovnaký ako pri spracovaní formy)