Hovoríme o štruktúre stroja na sušienky

Podľa klasifikácie sušienok možno obyčajné sušienky rozdeliť do dvoch kategórií: chrumkavosť a tuhosť. Malý multifunkčný stroj na sušienky je malá výrobná linka, ktorá dokáže vyrábať tieto dva druhy sušienok súčasne

1. Zloženie konštrukcie stroja:

Zloženie hostiteľskej sušiacej pece, palivového vstrekovača a chladiaceho pásu tvoriace mixér

2. Priebeh procesu stroja:

Predúprava suroviny - príprava cesta - vyvaľkanie kože - vtláčanie do tortového základu - pečenie - striekanie oleja - chladenie - balenie.

3. Relevantné znalosti:

Plne automatická linka na výrobu mäkkých a tvrdých sušienok

Plnoautomatická výrobná linka na mäkké / tvrdé / sódové / pivné sušienky (stroj na výrobu sušienok) je nová generácia pokročilého zariadenia, ktoré dokáže vyrábať sušienky, ako sú tvrdé sušienky, mäkké sušienky, sušienky sódy, sendvičové sušienky atď. Plášte strojov na výrobu sušienok všetky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Táto linka má charakter veľkej výrobnej kapacity, stabilný chod, pekný povrch, jednoduchá obsluha atď.

Hlavnou surovinou sušienok je múka, okrem cukru, škrobu, oleja, mliečnych výrobkov, vajec, aróm, kypridiel a iných pomocných látok. Vyššie uvedené suroviny a pomocné látky sa upravia na cesto miesičom na cesto, potom sa vaľkačkou zlisujú do plátov cesta, pomocou formovacieho stroja sa zlisujú do sušienok a nakoniec sa pečú v peci. Po vychladnutí sa zmení na chrumkavé a chutné sušienky. Sladké sušienky možno rozdeliť do dvoch kategórií: tvrdé sušienky a chrumkavé sušienky. Či už ide o tvrdé sušienky alebo chrumkavé sušienky, hoci receptúra, postupnosť podávania a spôsob prevádzky sú odlišné, základný proces je podobný.