S rýchlym rastom domácej ekonomiky zaznamenáva pekársky priemysel vrátane tort, zákuskov, koláčov, chleba a pod. trend prudkého rozvoja. Od centrálnych miest, ako je Sever, Šanghaj a Guangzhou až po predmestské okresy a dokonca aj mestské trhy, na uliciach a uličkách vyrástla široká škála predajní pekárenských značiek.
Prieskum ukazuje, že trh s pečivom v mojej krajine sa každý rok neustále zvyšuje rýchlosťou takmer 30 %. Obrovský dopyt na trhu prilákal mnoho spoločností, aby vstúpili.
Ako typický príležitostný produkt s rýchlou spotrebou, kvôli nízkym prekážkam vstupu a nedostatku technologického obsahu, celý pekársky priemysel čelí mnohým problémom homogenizácie, ako je obchodný model, imidž obchodu a výkonnosť produktu. Okrem toho, vzhľadom na skutočnosť, že pekársky priemysel má veľa manuálnych operácií, krátke životné cykly výrobkov a priamy predaj konečným spotrebiteľom, ako aj súčasné výrobné procesy, systémy riadenia a metódy riadenia väčšiny pekárenských spoločností, stále existujú zrejmé nedostatky a nedostatky, vďaka ktorým sa pekárske podniky v roku V prevádzke vyskytujú praktické problémy, ktoré ovplyvňujú ďalší rozvoj podniku, ako je nízka efektívnosť výroby, ťažkosti pri rozširovaní rozsahu výroby, nejasná alokácia a riadenie zdrojov a nepresná kontrola nákladov. Ako sa zbaviť obmedzení homogenity a vyniknúť v tvrdej konkurencii na trhu, informatizácia sa stala konkurenčnou zbraňou pre pekárske spoločnosti na optimalizáciu prevádzkových procesov, zlepšenie prevádzkovej efektivity a dosiahnutie integrovaného front-end a back-end riadenia.
Hlavnými cieľovými zákazníkmi pekárenských výrobkov ako sú zákusky a pečivo sú mladí ľudia a deti, u ktorých vládne silná módna a módna atmosféra. Preto pred vývojom a uvedením produktu na trh musíme najprv pochopiť skutočné potreby spotrebiteľov a trendy na trhu a potom sa rozhodnúť Smerovanie výskumu a vývoja spoločnosti, stratégia predaja a predajné kanály môžu zabezpečiť lepší predajný efekt. Okrem toho má priemysel prísne požiadavky na suroviny, prikladá dôležitosť dizajnu chuti a vzhľadu produktov a má tiež špeciálne požiadavky na výzdobu predajní. Maloobchodné predajne preto musia mať svoj vlastný štýl a vyzdvihovať jedinečnú osobnosť.
Najmä pre spoločnosti pekárenských reťazcov sú ich obchodné formáty zložitejšie ako bežné formáty maloobchodných reťazcov. Obchodné operácie zahŕňajú obstarávanie, inventarizáciu, predaj, výrobu, distribúciu, franchising, členstvo, rezervácie, spracovanie predajne, vedenie skladu atď., takže informatizácia zostáva len v Aplikačnej úrovni softvéru na riadenie financií ani zďaleka nestačí. Spoločnosti pekárenských reťazcov potrebujú získať všetky druhy relevantných informácií rýchlejšie ako ostatní konkurenti a môžu analyzovať a spracovať informácie celej skupiny obchodných reťazcov rýchlejšie ako ich konkurenti a ich podniková informatizácia sa tiež aplikuje na všetky úrovne podnikového manažmentu.
Všeobecne povedané, pre pekárske spoločnosti je základným účelom informatizácie zlepšenie prevádzkovej efektívnosti, zníženie prevádzkových nákladov a zvýšenie spokojnosti a lojality zákazníkov s cieľom vyhrať v tvrdej konkurencii na trhu.
HG Linka na výrobu pečených zemiakových lupienkov vyznačuje sa vysokou automatizáciou, jednoduchou obsluhou, stabilným chodom atď. a je obľúbený v potravinárskych továrňach doma iv zahraničí.
