Charakteristiky kvality výrobkov Charakteristiky kvality výrobkov potravinárskych strojov priamo ovplyvňujú použiteľnosť alebo použiteľnosť výrobkov.
Zložitejší potravinársky stroj môže byť zložený z mnohých častí a každá časť obsahuje mnoho kvalitatívnych charakteristík. Ak hodnota každého znaku kvality prekročí stanovený limit, bude to mať rôzny vplyv na kvalitu produktu. Existujú niektoré kvalitatívne charakteristiky, hoci nespĺňajú požiadavky konštrukčných predpisov, len mierne ovplyvňujú funkciu výrobku; kým ostatné kvalitatívne znaky nie sú, pri nesplnení požiadaviek môže dôjsť k poškodeniu osobnej bezpečnosti a bezpečnosti potravín, resp. Ak sú tieto kvalitatívne charakteristiky zvládnuté v čase návrhu, na riešenie súvisiacich rizík možno použiť vhodné metódy návrhu, metódy kontroly a testovacie metódy.
Preto v procese výroby potravinárskych strojov musia existovať dôležité informácie o kvalitatívnych požiadavkách na bezpečnosť, zdravie, funkčnosť atď. Okrem toho, tým, že klasifikujú dôležitosť kvalitatívnych charakteristík výrobkov potravinárskych strojov a odovzdávajú ich oddeleniu procesov, výroby, kontroly a obstarávania, tieto oddelenia vytvárajú plány procesov, plány kontroly kvality výroby, plány kontroly kvality procesov, pripravujú testy a kontroly. plánov a nákupov. V pláne kontroly sú prijaté preventívne a kontrolné opatrenia na zabezpečenie použiteľnosti kvality výrobkov potravinárskych strojov. Ide o preventívnu kontrolnú metódu alebo metódu pre kvalitu produktu. Z hľadiska rozvoja priemyslu výroby potravinárskych strojov zaznamenala kvalita jeho výrobkov produktovú, výrobnú, predajnú až po dnešnú trhovú úroveň.
Vo fáze orientovanej na produkt sa kvalita produktu vzťahuje na funkciu, ktorú dizajnér produktu očakáva, to znamená, že hodnotiacim štandardom kvality produktu je, či je možné dosiahnuť očakávané funkčné požiadavky; vo fáze zameranej na výrobu kvalita produktu znamená, že sú splnené špecifikácie produktu. To znamená, že okrem očakávaných funkčných požiadaviek musia kritériá hodnotenia kvality výrobku spĺňať aj špecifikované výkonnostné požiadavky; vo fáze orientovanej na predaj okrem toho, že výrobok spĺňa špecifikácie, kvalita výrobku zahŕňa aj sériu opatrení na zabezpečenie kvality, ako napríklad dosiahnutie „troch záruk“ na výrobky; v dnešnej trhovej orientácii je kvalita produktu definovaná ako „súbor vnútorných charakteristík produktov, ktoré spĺňajú požiadavky používateľov a iných príjemcov“ a jej kvalitatívne charakteristiky produktu sa týkajú výhod od používateľov a iných. Vnútorné vlastnosti produktu odvodené z požiadaviek sú súčasťou procesu tvorby produktu. Preto sa dnes spomínaná kvalita výrobkov potravinárskych strojov vzťahuje na schopnosť uspokojovať potreby používateľov a iných príjemcov vo všetkých aspektoch funkcie výrobku, technickej výkonnosti, bezpečnosti a ochrany zdravia, spoľahlivosti, prispôsobivosti a hospodárnosti. Je vidieť, že s rozvojom priemyselných technológií a zlepšovaním produktivity sa definícia kvality produktu neustále rozširuje.
