Výhody nafúknutého jedla

Vylepšená chuť a chuť: Po nafúknutí hrubého zrna sa štruktúra hrubej a tvrdej štruktúry zničí a hrubé zrno už nie je vidieť. Chuť hrubého zrna sa nedá jesť, chuť je jemná, chuť je vylepšená a je lahodná.

Pohodlné na jedenie: po expanzii hrubých zŕn sa z neho stalo varené jedlo, možno ho priamo umyť vriacou vodou alebo vyrobiť z neho lisované jedlo, prípadne ho spracovať na rôzne jedlá. Ľahko sa konzumuje a šetrí čas. Pokiaľ potravinársky sektor alebo továrne, bane, podniky, inštitúcie a školy dodávajú nafukovaný prášok, možno ho spracovať a pripraviť v rodinných alebo skupinových jedálňach, čím sa stanú pohodlným jedlom.

Rýchlosť konzervácie a stráviteľnosť živín sú vysoké; miera zachovania živín je počas procesu expanzie vysoká. Miera zachovania živín a stráviteľnosť nafukovaných potravín sú relatívne vysoké, čo naznačuje, že proces nafukovania nemá žiadny vplyv na výživu potravín a stráviteľnosť je vyššia ako u neexpandovaných potravín.

Jednoduché skladovanie: zrno je nafúknuté, čo sa rovná sterilizácii pri vysokej teplote, obsah vlhkosti v nafukovanom prášku je znížený na menej ako 10 %, takáto nízka vlhkosť obmedzuje rast hmyzu a plesní a zvyšuje ich stabilitu pri skladovaní . Je vhodný na dlhodobejšie skladovanie a zlepšuje jeho stravovaciu kvalitu.

http://www.hg-machine.com