The sendvičový stroj na sušienky sa ošetruje utieraním, čistením, mazaním, nastavovaním a inými všeobecnými metódami na udržanie a ochranu výkonu a technického stavu sušienkového sendvičovača, čo sa nazýva údržba sušienkového sendvičového stroja. Existujú štyri hlavné požiadavky na údržbu stroja na výrobu sušienok.
(1) Čisté a suché sušienky vo vnútri a mimo stroja, všetky klzné plochy, skrutky, ozubené tyče, prevodovky, olejové otvory atď. sú bez oleja, zo všetkých častí neuniká olej, neuniká vzduch, triesky a nečistoty okolo sendvičový stroj na sušienky, špinavé veci je potrebné vyčistiť.
(2) Upratané nástroje, príslušenstvo a obrobky (výrobky) by mali byť umiestnené úhľadne a potrubia a vedenia by mali byť usporiadané.
(3) Mazanie, dobré mazanie alebo výmena oleja včas, nepretržitý olej, žiadne suché trenie, normálny tlak oleja, jasná olejová značka, hladký priechod oleja, kvalita oleja spĺňa požiadavky, olejová pištoľ, olejová nádoba, čistenie linolea.
(4) Dodržiavajú sa bezpečnostné a bezpečnostné postupy a stroj na výrobu sušienok nie je preťažený. Bezpečnostné ochranné zariadenie stroja na výrobu sušienok je kompletné a spoľahlivé a včas eliminuje nebezpečné faktory.