Vplyv zloženia suroviny na rýchlosť nafukovania: napríklad pri obilninách je ovplyvňujúcim faktorom celkový obsah amylózy. Pri spracovaní nafukovanej ryže je veľmi dôležitý vplyv obsahu vlhkosti na rýchlosť nafukovania. Rýchlosť nadúvania lúpanej ryže sa spočiatku zvyšuje so zvyšujúcim sa obsahom vody; po dosiahnutí určitej úrovne klesá s nárastom obsahu vody.
2. Technológia spracovania: teplota želatinácie škrobu, pridanie jedlého oleja do zŕn a pod.
3. Vytláčacie zariadenie:
① Skrutka: Počas procesu tlakovania má vplyv tlak, šmyková sila a teplota ohrevu zariadenia, ale pomerne dôležitým faktorom je dĺžka a priemer skrutky a po druhé, rýchlosť otáčania skrutky tiež hrá rolu. kľúčová úloha. Čím vyššia je rýchlosť otáčania, tým vyššia je teplota, tým nižší je čas zdržania, tým nižší krútiaci moment, vyšší stupeň nafúknutia a svetlejšia farba produktu.
② Kŕmenie: Pre rovnakú formu, za podmienky, že ostatné podmienky zostanú nezmenené, ak sa kŕmenie zvýši, tlak sa zvýši, stupeň expanzie sa zníži a farba bude tmavšia.
V procese spracovania nafúknutých potravín je priamou príčinou nekvalifikovaných nafúknutých potravín vo všeobecnosti problém s korením. Vzhľadom na špecifickosť technológie spracovania pufovaných potravín musí podliehať vysokej teplote alebo dokonca vysokému tlaku a polotovary nemajú problém z hľadiska mikrobiálnych ukazovateľov. Kvalita produktov. Po druhé, pri spracovaní nafúknutých malých potravín bude obsah hliníka v produkte príliš vysoký v dôsledku pridania nevhodných potravinárskych prísad, ako sú kypriace činidlá obsahujúce hliník. Niektoré prichádzajú do styku so zliatinami obsahujúcimi olovo a cín, ktoré sa pri vysokých teplotách vyparujú a môžu kontaminovať nafúknuté potraviny. Existuje aj zdroj hliníka, ktorý nevzbudil širšiu pozornosť, to znamená syntetické potravinárske farbivá, farbivá pripravené zrážaním ich vo vode rozpustných pigmentov z hliníkového laku na oxide hlinitom. Okrem toho stále existujú určité problémy, ako sú extrémne zlé hygienické podmienky v niektorých spracovateľských miestach a skazenie niektorých potravín kyslím v zlých podmienkach.
Shanghai HG Food Machinery Co., Ltd., ktorej hlavná továreň bola postavená v 70. rokoch 20. storočia. Počas svojich takmer 40-ročných skúseností projektovanie a výroba v potravinový stroj , teraz sa vyvinul do podniku so silnou technickou silou, skvelou povesťou na miestnom a globálnom trhu. Podnik HG teraz vlastní 4 továrne na spracovanie strojov, 1 továreň na potravinárske laboratóriá, 1 obchodnú spoločnosť a 1 polytechnickú univerzitu s ročnou stavebnou plochou 50 000 metrov štvorcových a ročnou hodnotou produkcie 500 miliónov RMB. Skupina HG prešla ISO9001: 2008 \CE\SGS certifikáty a získal viac ako 300 patentov a ocenení, vďaka čomu je jedným z mála veľkých súkromných podnikov v oblasti špičkových a nových technológií v Šanghaji alebo dokonca v Číne.
